Laporan: Aulia Nuha Assy’ra (Kelas 8, SALAM)
Bulan Presentasi dirancang dengan mengelompokkan riset-riset dengan tema yang sama atau beririsan. Hari ini, 22 Mei 2025 aku kembali meliput presentasi di ruangan Petruk Atas dengan tema kuliner.
Jemima dan Bunga Telang
Pada pukul 09.00 WIB presentasi dibuka oleh Jemima dengan tema riset Olahan Minuman dari Bunga Telang. Alasan Jemima memilih riset ini karena ingin mencoba membuat minuman tersebut, karena rasanya enak dan karena minuman tersebut menyehatkan.
Jemima menceritakan sejarah bunga telang. Nama bunga telang berasal dari Ternate, Maluku Utara. Bunga ini ditemukan di pulau tersebut pada abad ke-17. Tanaman ini sudah menyebar ke berbagai belahan dunia seperti Afrika, Amerika dan Australia. Dari hasil risetnya, Jemima mengetahui manfaat bunga telang. Bunga telang memiliki manfaat untuk kesehatan, rambut rontok, diare dan menurunkan berat badan.
Selama pengerjaan riset, Jemima memiliki target untuk membuat 9 jenis minuman telang. Salah satu jenis minuman yang Ia buat adalah wedang telang kayu manis. Minuman ini terdiri dari 5 kuntum bunga telang, satu batang kayu manis, 1 sendok makan gula pasir dan 400 ml air untuk merebus bahan.
Jemima menceritakan risetnya dengan perlahan dan agak sedikit malu. Tetapi, Ia tetap bisa menguasai materi power point. Saat sesi tanya jawab, banyak pertanyaan yang Jemima dapatkan. Jemima menguasai materi risetnya dengan baik, karena Ia bisa menjawab semua pertanyaan dengan percaya diri.
Salah satu pertanyaan yang Jemima dapatkan adalah, adakah olahan lain yang Jemima buat selain minuman. Jemima menjawab tanpa ragu. Selain minuman, Jemima juga membuat nasi biru dari bunga telang.
Mouzell dan Nasi Goreng
Presentasi berikutnya adalah Mouzell dengan risetnya: Membuat Nasi Goreng. Alasan Mouzell memilih riset nasi goreng karena Ia sering memasak dan ingin bisa memasak nasi goreng yang enak. Bahan yang Mouzell gunakan terdiri dari bawang putih, bawang merah, kemiri, lada bubuk dan beberapa bahan lainnya.
Di sesi tanya jawab, ada pertanyaan dari Mbak Mega selaku fasilitator. Mbak Mega bertanya, bawang putih dan bawang merah sebanyak 200gr itu kira-kira sejumlah berapa siung? Mouzell menjawab berat 200gr diperkirakan berisi 20 siung bawang. Jumlah itulah yang dibutuhkan untuk 20 porsi nasi goreng. Porsi sebanyak itu dibuat oleh Mouzell untuk dibagikan kepada pengunjung presentasinya.[]
SALAM (Sanggar Anak Alam), Laboratorium Pendidikan Dasar, berdiri pada tahun 1988 di Desa Lawen, Kecamatan Pandanarum, Banjarnegara.
Leave a Reply